サミュエルでは様々な職種をめざす専門学校で、色の大切さを伝える授業をしています。

今回は、華学園　華調理製菓専門学校さんのスイーツ・カフェ科で行われているカラーの授業の取材を行いました。

昔はお菓子つくりというと「女子の教科」というイメージがありましたが 、最近では、パン職人やパティシエを目指す男子がたくさんいて、みなさん真面目に勉強していました。
『スイーツが作れる男子』 ・・なんて、もてそうですよね！

食と色、といってもあまりイメージが出ないという人もいるかもしれないですね。

美味しさを判断する感覚は「味覚」が一番だと思われがちですが、例えば皆さんがはじめて食べる食材を
目隠しして食べた時、自信を持って美味しいと言えると思いますか？

実は味覚が美味しさに関与しているのは1～5％に過ぎず、視覚は80％以上の割合を占め、
ついで嗅覚、触覚、聴覚と続いていることが実験によってわかっています。

千葉にある「国際トラベル＆ホテル専門学校」で色彩力をつけるため頑張っている生徒さん達をご紹介したいと思います。

こちらの学校は、旅行業界やホテル、ブライダル業界に就職を目指すための専門学校で、皆さん目標に向かって日々努力し元気に頑張っています。
中でもブライダルコースの皆さんは２年間にわたり色彩学の基礎から応用まできっちり学びます。

まず、１年生では色彩検定３級合格を全員目指します。
そして２年生になると、カラーコーディネートで実際の色の使い方を学んだり、選択科目として色彩検定２級、
パーソナルカラーなども学ぶことができます。
2年生になると色を見る力もメキメキとつき、カラーカードを見るだけで、何トーンの何色かなぁと当たりを
つけられる程、色感がつきます。

ブライダルと一言で言っても様々な業種がありますが、多くの学生さんが目指しているのが
ブライダルプランナーです。