お弁当箱の色

こんにちは　サミュエルの宗形です。

先日、新しいお弁当箱を買いに行きました！
最近のお弁当箱はカラーバリエーションが豊富で迷います。
たくさんの色の中から選ぶにあたり、美味しく見える色は何色なのか？



彩り豊かな料理はとても美味しそうに見え、食欲をそそられますよね。
中でも赤、オレンジ、黄の暖色系と言われる色は、脳内の満腹中枢を刺激して
食欲を起こさせる色であり、特に赤は最も掻き立てられる色とされています。

お肉や魚、果物など暖色系の食べ物は沢山あります。
大手チェーン店など、飲食店の看板には暖色系の色が使われているところも多くありますね。

逆に、青や青緑の寒色系は、清涼感は感じられやすいですが、食欲を減退させる色とも
言われています。
青系には鎮静効果もあり、消化器官の働きを弱める作用も働くので、むしろ食欲を
押さえる効果が期待できます。
そもそも寒色系の食べ物を探すのは難しく、『青いダイエット眼鏡』が存在するくらい
青は料理が美味しそうに見えないのです。

食欲を抑え→自然と食べる量も減る→ダイエットに繋がるということです。

より美味しく食べたい方には暖色系のお弁当箱、
ダイエット効果を狙いたい方には寒色系のお弁当箱
などなど、色の効果を狙って色選びも楽しいものです。

で、私が買ったお弁当箱の色は…



料理は舌で味わうもの』と思っている方も多いと思いますが、
『美味しい』と感じるのは味覚よりも視覚による影響が大きいとも言われています。
是非、キッチンや食卓にも色の効果を使って、毎日のお食事を楽しく美味しくいただいてください。



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