今年も、私が授業を担当させていただいている
華学園　華調理製菓専門学校様の学園祭に
営業担当K氏とともに行ってまいりました！

手作りのパン、ケーキ、クッキー、ジャムなどなど、いつも目移りして大変なこの学園祭。
しかも例年のことになってきて、会社のメンバーや家族から、
「去年のケーキ、また買ってきて！」なんてリクエストまでくるように。
私も毎年、本当に楽しみにしているんですよ。
（ついに今年は、保冷パックを持参・・・したことは内緒）

会場ではあちこちで学生の皆さんから声をかけられ、
誘われるままにマカロン体験してみたり、
絶対おすすめというオムライスをランチにいただいたり、
チャリティーの募金に参加したり（力士の方がつくお餅券付！！）

もちろん、カラーの授業で作ったカフェボード作品の展示もたくさん！
昨年度の先輩よりさらに作品力がアップしていて、
授業の最後の発表会は、私も楽しませていただきました。

ケーキ販売コーナーでお客様誘導用のパーテーションに展示された
そのカフェボードは、皆さんが列に並びながら写真を撮ったりしているので、
なかなか先に進まないのですよ・・・ｗｗｗ
高校生の方も、入学後の授業に興味深々のよう。
講師として、学園祭の会場に花を添えることができ、とてもうれしく思う瞬間です。

そしてなんと今年は、スイーツ・カフェ科の学生によるスイーツショーが開催されていました！

内容はバレンタインのハート型チョコレートとアメ細工の実演。
授業でよく知っているメンバーが、実演担当だけでなく、司会からアシスタントまで
すべてこなす約1時間のショーは、時間前の仕込みからステージ上で
材料を溶かしたり固めたりくっつけたり、時間との闘いだったと思います。

なのに、緊張しているような雰囲気も見せず、笑いをとりながら、ものすごい堂々としていて
もう社会人としてスタートするメンバーなのだということを実感させてくれました。

彼らと出会って１年。
毎年この学園祭の日が「最後に会う日」になります。

春からの社会人生活は大変なこともたくさんあると思いますが
きっとみんななら大丈夫。
春からもがんばってくださいね！！

⇒HP「華学園　華調理製菓専門学校」



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